Как правильно чистить монеты

Как почистить монеты: обзор средств для чистки

Как правильно чистить монеты

Монеты изготавливаются из разных металлов и их сплавов. Под действием внешних факторов (таких, как влажность, температура, трение и присутствие агрессивных солей) внешний вид изделий ухудшается.

На них появляются следы окисления и коррозии, что снижает ценность старых и коллекционных экземпляров. Зная как почистить монеты, можно вернуть им товарный вид без ущерба.

Ознакомившись с содержанием этой статьи, Вы узнаете важные секреты реставраторов монет, которые легко сможете применять в собственной практике.

Основные подходы к очищению

Существуют проверенные технологии, которые без особого труда позволяют произвести чистку загрязненных и испорченных монет в домашних условиях. Однако перед тем, как приступить к восстановлению первоначального вида изделия, следует вымыть монету обыкновенной водой с зубной пастой при помощи щетки. После этого важно установить следующее:

  • металл или сплав, из которого изготовлен экземпляр;
  • содержит ли монета металлическое ядро и какова степень его сохранности;
  • природа солевых отложений (окислов, патины) на поверхности.

Очень важно! Перед началом чистки надо выявить наличие на поверхности железных предметов частиц хлористой меди. Это соединение активно проникает в мельчайшие поры металлического изделия и агрессивно разъедает его во влажной среде. Поэтому все усилия могут стать напрасными, если предварительно не устранить всю въевшуюся хлористую медь.

Для достижения лучшего результата рекомендуется использовать увлажнительную камеру. В такой камере хлористая медь проявит себя в виде мелких капель с зеленоватым оттенком, проступающих на поверхности монетки.

Если же Вы производите чистку старых монет в домашних условиях и не располагаете увлажнительной камерой, то не стоит переживать. Современные способы, используемые для чистки монеток, способны удалить все агрессивные окислы даже при использовании начинающими коллекционерами.

Чистка в зависимости от металла

Различные препараты могут по-разному проявить себя при взаимодействии с разными металлами. Поэтому для достижения наилучшего результата следует выбирать способ и средство, исходя из состава монетки. Основные способы чистки:

  • химический;
  • механический;
  • электрохимический;
  • комбинированный.

Чистка золотых и серебряных изделий

Такие экземпляры во все времена считались самыми ценными из-за дороговизны сырья. Поэтому золото и серебро в частных коллекциях — это представители класса старинных монет или лимитированных банковских серий, приуроченных к знаменательным событиям. 

Из-за повышенной чувствительности обоих металлов к химическому и механическому воздействию, чистка старинных монет из золота и серебра должна производиться мягкими, но эффективными средствами, без усиленного физического давления на них.

Наиболее оптимальный способ — чистка в 5% растворе серной кислоты, который рекомендуется немного подогреть. При образовании рогового серебра на экземплярах без металлического ядра, рекомендуется погружать их в 10% раствор аммиака.

Электрохимический метод применяется при наличии металлического ядра. Здесь используются алюминиевые или цинковые пластины с многочисленными отверстиями. Электролитом выступает муравьиная кислота. Монеты помещаются между пластинами и полностью погружаются в реагент до достижения нужного результата.

Новое или не слишком загрязненное золото, которое не лежало в земле несколько лет, не нуждается в тщательной и поэтапной очистке. Часто достаточно протереть поверхность тампоном, смоченным в ацетоне, бензине, нашатырном спирте, также можно ненадолго опустить в раствор лимонной или муравьиной кислоты.

Чистка изделий из меди

Медные монетки со временем покрываются плотным слоем закиси меди ярко-красного цвета из-за своего металлического ядра. Чтобы его убрать, необходимо сделать 15% раствор аммиака, в который целиком погружаются очищаемые предметы. Нельзя допускать даже частичный контакт монеты с воздухом во время чистки.

Соли меди оставляют на поверхности следы в виде зеленого налета. 10% раствор лимонной кислоты эффективно вымывает такие отложения. Предмет помещается в подготовленную среду до полного растворения солей.

Если же медная поверхность покрыта желтоватым налетом, то это свидетельствует о наличии свинцовых отложений, полученных из-за наличия свинца в сплаве, либо от долгого близкого соседства с предметами из свинца. Устраняются при помощи 10% раствора уксусной кислоты.

Обратите особое внимание! Для ускорения и повышения качества процесса химической чистки любого металла, при использовании различных растворов рекомендуется периодически вынимать очищаемое денежное средство из реагента и чистить его от размягченных отложений посредством механического воздействия.

Завершение чистки

Заключительным этапом в чистке любых отложений является обычное вываривание предметов в большом количестве дистиллированной воды. Понадобится несколько литров на цикл. Эта процедура повторяется несколько раз до полного удаления вспомогательных материалов с поверхности железных изделий. После монеты должны быть высушены.

Результат закрепляется сильней, если нанести полирующее покрытие из парафина или смол, после чего монеткам обеспечивается хранение в индивидуальных ячейках. Контакт их друг другом допускать не рекомендуется.

Современные прогрессивные средства

Если вы не определились, каким средством лучше почистить монеты, то за помощью лучше обратиться к проверенному поставщику. Покупка на сомнительных ресурсах чревата не только безрезультатной потерей денег и времени, но и может нести угрозу нанесения еще большего вреда вашим коллекционным экземплярам.

На сайте интернет-магазина «Филторг» представлен широкий ассортимент эффективных и безопасных средств для очистки и обработки монет. Все, что нужно для работы с ними, это соблюдение рекомендаций производителя. Никакие технические приборы и нахождение в лабораторных условиях не нужны. Оперативность в работе и лояльная ценовая политика вас приятно удивят. Обзор наиболее популярных и действенных продуктов представлен ниже.

Паста «Асидол-М»

Выпускается отечественным производителем «Lenbythim» для чистки различных изделий, изготовленных из широкого спектра металлов. Паста имеет неограниченный срок действия, состоит из мелкого абразива и ПАВ. Средство универсально и применимо для всех видов монет, за исключением особо ценных и редких. «Асидол-М» подходит для чистки монет и других изделий из драг. металлов, нержавейки, хромированных и цветных металлов. Прекрасно и бережно очищает монеты.

Паста «СССР»

Паста российского производителя «Shine Coins» предназначена для применения на изделиях из бронзы, латуни и меди. В основе состава содержится нанодисперсный абразив, а также вспомогательные вещества.

Тартрат натрия-калия и бикарбонат натрия усиливают эффект от использования. Паста не обладает резким запахом, что делает процедуру приятной. Чистка монет будет быстрой. Для этого понадобится лишь взболтать продукт в банке и нанести его на ватный диск.

После использования изделие необходимо промыть под проточной водой.

Еще одно топовое средство от «Shine Coins». В нем вспомогательным веществом к базовому нанодисперсному абразиву выступают органические кислоты. Оно так же просто в применении, как и предыдущее. Рекомендуется к чистке гальванических и биметаллических экземпляров.

Настоящая находка для кладоискателей от «Shine Coins». Благодаря окислителю из высших окислов переходных металлов, а также веществам, подавляющим коррозию, медные копаные монеты в считанные минуты будут очищены от всех загрязнений, нанесенных нерастворимыми солями. Из-за наличия активных кислот в составе средства, работать с ним необходимо в специальных перчатках.

Порошок «Трилон Б»

Выпускается российским производителем «Shine Coins» в виде белого порошка. Относится к бюджетным продуктам для очищения копаных монет, отчеканенных из одного металла. Одну чайную ложку порошка растворяют в стакане горячей воды.

После полного растворения средства, монеты помещаются в емкость с раствором минимум на 5 минут. Время очистки увеличивается в зависимости от степени загрязнений. Для верного результата изделие следует ставить на ребро.

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Как правильно точить опасную бритву на ремне

Перчатки для работы с «Трилон Б» не нужны, однако средство раздражает слизистые, поэтому при работе с ним необходимо беречь глаза.

Средство для пассивации монет от «Shine Coins»

Данный продукт является передовым на отечественном рынке, он применяется для достижения наилучшей защиты металлических монет от коррозии. Основу пасты составляет нефтяное масло, а также противокоррозионные вещества.

Средство просто в применении: необходимо нанести его на ватный диск в небольшом количестве и тщательно втереть в поверхность монетки. Остатки удалить чистым кусочком ткани.

Такой способ пассивации надежно защитит поверхность металла от потускнения, монета будет блестеть как новая.

Средство «Нано патина»

Состав на основе медного купороса и кислоты обеспечивает быстрое и качественное очищение. Инструкция в применении проста и предусматривает нагрев средства до уровня комнатной температуры. Наносится «Нано патина» на обезжиренную поверхность без усиленного давления. После 10 минут просушки монету необходимо ополоснуть холодной нейтральной жидкостью — водой.

Восстановитель зеркальной поверхности от «Shine Coins»

Представляет собой раствор мощного действия на основе комплексообразователя и кислоты. Применяется для устранения патины и отпечатков пальцев с серебряных монет. Обеспечивает восстановление первоначального естественного блеска. Работать с восстановителем необходимо только в перчатках. Принцип действия прост: на 5 секунд поместить монетку в средство, после чего промыть ее под водой.

Сайт Filtorg.ru — помощник для нумизматов любого уровня. Здесь Вы можете не только приобрести новые товары для своей коллекции, но и узнать, как правильно ухаживать за монетами.

материалы по теме

Источник: https://Filtorg.ru/articles/kak-pochistit-monety-vybor-pravilnogo-sredstva/

Когда и как нужно приучать чистить зубки малышу — полезные советы и лайфхаки

Как правильно чистить монеты

С появлением малыша у мамы в голове возникает миллион вопросов. Один из них связан с гигиеной полости рта младенца. Приучение ребенка к чистке зубов – задача непростая, но необходимая. Однако, когда и как это лучше делать, до сих пор остается самым распространенным вопросом

Львиная доля молодых мам не считает чистку детских зубов чем-то обязательным, ведь молочные зубы все равно сменятся. Однако у стоматологов на этот счет другое мнение. Они утверждают: если запустить молочные зубы, болезней полости рта в будущем не избежать. В уходе за полостью рта нуждаются даже новорожденные дети, иначе есть риск заполучить кариес или периодонтит. Это чревато тем, что зачаток постоянного зуба будет нарушен.

Дело в том, что эмаль детских зубов гораздо тоньше, чем у взрослых людей. Из-за этого у малышей кариозные заболевания развиваются быстрее. Развитие кариеса приведет к зубной боли и дискомфорту, соответственно – к преждевременному удалению молочного зуба. А это, в свою очередь, опасно тем, что постоянные зубы будут искривлены.

Когда начинать чистить зубы

Те же стоматологи заявляют: ухаживать за полостью рта ребенка нужно с самого рождения. Они считают, что на деснах и языке скапливаются микробы, вызывающие воспаления. Но с этим утверждением можно поспорить.

Зубные врачи обычно не учитывают тип вскармливания ребенка. Так, грудное вскармливание не может навредить малышу. Но вот кроха, пьющий смесь из бутылочки действительно нуждается в гигиене полости рта с младенчества. Однако необходимо это только в случаях, если у ребенка часто наблюдается стоматит или молочница.

Важно! Белый налет на языке малыша, питающегося исключительно маминым молоком, считается нормальным явлением! Нет необходимости очищать полость рта ребенка с помощью различных приспособлений.

В остальных ситуациях пытаться залезть малышу в ротик не стоит. Во-первых, после 4 месяцев начинают резаться зубки, а попытки почистить десны могут доставлять болезненные ощущения. Во-вторых, таким способом можно вызвать устойчивое отвращение к зубной щетке в дальнейшем.

Начинать чистить зубы малышу лучше всего только после прорезывания первого зуба. Обычно это событие происходит через 4-5 месяцев после рождения, но у некоторых детей зубы появляются только к году.

Чем чистить зубы

Решившись ввести гигиеническую процедуру в ежедневное расписание, необходимо выбрать средства, которые помогут очищать ротовую полость. Выбор довольно широк, поэтому любая мама сможет выбрать наиболее подходящие ребенку приспособления.

Щетка

Производители детских товаров сегодня предлагают массу вариантов на любой вкус:

  1. Салфетки-напальчники. Средство пропитано ксилитом и призвано очищать всю полость рта, препятствовать размножению бактерий и развитию кариеса. Продаются в аптеке.
  2. Дентальные салфетки. Разновидность первого средства. Также предназначены для ухода за полостью рта и профилактики заболеваний. В продаже имеются салфетки с фруктовыми вкусами, но стоят достаточно дорого.
  3. Силиконовый напальчник. Самое распространенное приспособление для чистки зубов и десен. С одной стороны имеется миниатюрная силиконовая щеточка, которой удобно чистить и зубы, и десны.

При необходимости мама может самостоятельно сделать приспособление для очищения полости рта из обычного бинта. Необходимо соорудить небольшой тампон, обернуть его марлей или бинтом, а перед использованием смочить в теплой воде.

Важно! После 6 месяцев целесообразно приобрести специальную зубную щетку с маленькой ручкой и мягкой щетиной.

Зубная паста

До 7-8 месяцев зубная паста ребенку не требуется. Задача состоит в том, чтобы просто очистить ротовую полость от бактерий с помощью салфеток или щеточки. А вот после года уже можно приучать кроху чистить зубки со специальным средством. В этой области производители также предлагают огромный выбор:

  1. Гель для зубов. Такое средство приобретают, если малыш все еще находится на грудном вскармливании и не пробовал прикорм. Вкус такого геля напоминает мамино молоко, поэтому негатива со стороны ребенка не будет.
  2. Детская паста. Отличается фруктовым вкусом. Разрешается детям, которые уже получают прикорм.

У каждого производителя детских товаров в линейке найдется паста, подходящая ребенку по возрасту. Главное – выбирать мягкий продукт, без абразивных веществ.

Важно! В составе детской пасты ни в коем случае не должно быть фтора. Дети проглатывают небольшое количество средства, а фтор имеет свойство накапливаться в организме.

Как правильно чистить зубы ребенку

Чтобы в более сознательном возрасте ребенок не испытывал неприязни при чистке зубов, необходимо приучать его делать это правильно с первой процедуры. Чистить зубы необходимо 2 раза в день, по 2-3 минуты. Для детей до двух лет это время можно уменьшить до 1 минуты.

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Плазморез своими руками из инвертора как переделать

Чтобы предотвратить ранее развитие кариеса и не допустить стирания эмали, родители должны четко объяснить и показать малышу правильный алгоритм чистки зубов:

  1. Щетку нужно смочить в теплой воде.
  2. Вводить щетку в рот необходимо под углом 45 градусов.
  3. Передние зубы чистят круговыми движениями, коренные – «подметающими».
  4. Не давить на щетку во время чистки.
  5. Язык чистить обратной стороной приспособления.

Также родители должны обязательно научить ребенка сплевывать зубную пасту и хорошо полоскать рот. Если малыш не проявляет интереса к процессу, придется его заинтересовать. Необходимо внести в процедуру элемент игры, чистить зубы вместе утром и вечером, купить яркие аксессуары для чистки.

Например, в продаже есть интересные зубные щетки для детей с песочными часами или героями любимых мультфильмов. Со временем кроха захочет стать самостоятельным, а маме останется только контролировать процесс.

Заключение

Первые зубы хоть и временные, но способствуют правильному развитию прикуса. Только правильный уход за полостью рта гарантирует здоровые красивые зубы в будущем. Гигиенические процедуры дважды в день предупреждают развитие стоматологических заболеваний, поэтому чистке зубов стоит уделять особенное внимание.

Источник: https://nyamkin.ru/advice/kogda-i-kak-nuzhno-priuchat-chistit-zubki-malyshu

Ткань из микрофибры и отказ от агрессивных химикатов: 5 советов, как правильно почистить компьютер

Как правильно чистить монеты

Компьютер стал в последнее время необходимым инструментом для работы и времяпрепровождения. Но некоторые люди недооценивают уровень количества микробов, которые появляются в результате эксплуатации техники. На экране, а тем более клавиатуре, собирается столько грязи, что это может быть опасным для здоровья. Именно поэтому необходимо периодически чистить свой компьютер. Вот лайфхаки, которые вам в этом помогут.

Для очищения экрана использовать микрофибру

Для того чтобы очистить поверхность экрана и при этом ее не повредить, вам понадобится специальная тряпка из микрофибры (сейчас такие продаются в магазинах, на их этикетке обозначено назначение).

Так вы сможете не только снять слой пыли и грязи, не поцарапав поверхность, но и не оставить разводов и ворсинок от ткани. К примеру, если использовать любую другую ткань, эти «эффекты» будут вам гарантированы.

Есть также специальные салфетки, которые предназначены непосредственно для очищения монитора.

Не используйте химикаты

Ни в коем случае не следует применять химикаты для очищения монитора, особенно, если речь идет об агрессивных абразивных средствах. Вы не только можете поцарапать экран, но и рискуете осложнить ситуацию более глобальной поломкой. Поэтому возьмите обыкновенную воду и протрите монитор мокрой тряпкой из микрофибры. Если экран давно не протирался и сильно запачкался, можно сделать раствор из воды и уксуса, где обе жидкости будут присутствовать в равных долях.

Избавляйтесь от царапин при помощи зубной пасты

Вы наверняка слышала о том, что при помощи зубной пасты можно отполировать множественные поверхности. Оказывается, исключение не составляет и монитор компьютера. Нанесите небольшое количество зубной пасты на царапину и оставьте ее на несколько минут. Затем аккуратно при помощи влажной тряпки из микрофибры снимите пасту. Слегка помойте участок, чтобы не было остатков. От царапины не останется и следа.

Используйте фен или пылесос

Клавиатура нуждается в особой очистке, поскольку на ней скапливается много грязи и пыли. Для этого можно воспользоваться обыкновенным феном, вентилятором или пылесосом. Фен и вентилятор помогут при помощи потока воздуха «раздуть» пыль, которую невозможно достать тряпкой. Пылесос (обратите внимание на то, чтобы насадка была максимально аккуратной, а пылесос – не слишком мощным, поскольку так можно нанести повреждения) соберет все пыль и «освободит» клавиатуру от мусора.

Очистите клавиатуру ножом или картой

Вы наверняка заметили, как сложно бывает достать грязь между клавишами клавиатуры, а также во всех углублениях. Для того, чтобы добраться до этих труднодоступных мест, которые не могут быть очищены простой тряпкой, нужно использовать нож или пластиковую карту.

Острым кончиком ножа или карты пройдитесь по всем углублениям. Сделайте это особо тщательно, не пропуская ни одного участка. Затем можно взять пылесос и аккуратно собрать всю грязь с поверхности.

А после этого, будет не лишним пройтись по всей клавиатуре влажной тряпкой из микрофибры.

Заключение

Если вы хотите, чтобы ваша техника долго не выходила из строя, за ней нужно тщательно ухаживать. Не забывайте о том, что такие меры будут полезны не только для компьютера, но и для вас самих. Количество микробов, которые оседают в виде грязи на поверхностях, могут привести к серьезным заболеваниям.

Поэтому делайте профилактику и проводите «капитальную уборку», как можно чаще. Так вам не придется прилагать множественные усилия для того, чтобы компьютер искрился чистотой в любое время. Разумным решением также будет воспользоваться сервисом услуг по очистке в специализированных мастерских.

Там вам смогут помыть не только внешнюю сторону, но и произвести очистку внутренних деталей.

Источник: https://www.nastroy.net/post/tkan-iz-mikrofibry-i-otkaz-ot-agressivnyh-himikatov-5-sovetov-kak-pravilno-pochistit-kompyuter

Старинные монеты просто почистить от грязи и окислов дома

Часто в фильмах о пиратах и сокровищах можно наблюдать следующую картину: найденный сундук раскрывается, распространяя сияние золотых монет.

Реальность, к сожалению такова, что монеты, которые обнаружились в тайниках под старыми половицами, не всегда изготовлены из золота. Но это вовсе не означает, что они не имеют ценности. Но прежде чем вы это поймете, нужно хорошенько очистить сокровище.

Нужна ли чистка старым монетам?

На металлических деньгах могут появиться следующие загрязнения:

  • отпечатки грязных пальцев;
  • ржавчина;
  • грязь;
  • окислы.

Именно поэтому возникает желание придать им надлежащий вид. Но стоит ли это делать?
Не спешите очищать денежку, часто случается так, что она будет цениться намного дороже со отпечатками времени на ней.

Это происходит оттого, что во время чистки могут проявиться различные ее дефекты, которые ранее не были видны из-за пласта грязи.

Прежде чем приступать к процедуре, нужно выяснить следующее:

  • какой металл послужил основой для монеты;
  • степень повреждений;
  • ее ценность.
ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Как очистить ржавчину с хрома в домашних условиях

Наиболее часто для чеканки денег используют такие металлы:

  • золото;
  • серебро;
  • медь;
  • платина;
  • железо;
  • алюминий;
  • цинк;
  • никель.

.Платина и золото являются инертными. Так как они не способны ржаветь и окисляться, потому, они не требуют очистки. Их можно лишь вымыть в мыльном растворе.

К ним запрещено использование всяких абразивных средств и щеток с жесткой щетиной. Так как они могут оцарапать металл.

Серебро может окислиться, потому его требуется чистить. Для выбора подходящего средства нужно определить его пробу. Так как на металле, имеющем низкие и высокие пробы, могут появиться разные окислы.

Если нужно очистить серебро высокой пробы, то для этого потребуется аммиак, а для низкопробного применяют Трилон Б. Запрещено использовать абразивные вещества.

На монетах из меди могут появиться коричневые или черные разводы. Здесь чистка не нужна. Так как паутинка подтверждает ее подлинность, придает ей благородства, кроме этого она способна защитить монету от влияний внешней среды.

Неровную же паутину, конечно, можно очистить, но под пластом окисла могут быть повреждения.

Бронза чиститься аналогично меди.

Для алюминиевых, железных и цинковых можно применять такой состав, как Reinigungsbad от Silbo. Такой металл запрещено мыть мыльным раствором, а также кислотой и щелочью.

Какой способ подойдет для любых металлов

Прежде всего, следует хорошенько помыть монету. Для этого можно использовать любое детское мыло. Ее следует осторожно потереть пальцами, а затем прополоскать и просушить. Часто это помогает удалить с ее поверхности грязь, жир и отпечатки пальцев.

Изделиям из золота и платины иная обработка может навредить, поэтому, если вы имеете дело с более устойчивыми пятнами, то его следует замочить в мыльном растворе на 6-8 часов.

Эти советы помогут не ошибиться начинающим коллекционерам и ценителям старины. Но, прежде чем приступать к такой серьезной процедуре, лучше всего посоветоваться со специалистом, который поможет оценить состояние монеты.

Источник: https://freegameinfo.ru/sovety-dlya-doma/kak-pravilno-chistit-monety-v-domashn

Как быстро и легко почистить карася от чешуи: как правильно чистить в домашних условиях, как удалить жабры, как разделать для жарки

Блюда из рыбы очень полезные и вкусные. Особенно если эта рыба — карась, и выловлен он собственноручно. Но не многие его ценители любят чистить рыбу в домашних условиях перед приготовлением. Существуют методы быстрой и лёгкой чистки карася от чешуи и внутренностей, о которых будет сказано далее в статье.

Правила обработки и подготовки рыбы

Перед тем как начать чистить карася, его необходимо правильно подготовить к этой процедуре. Специалисты рекомендуют воспользоваться некоторыми советами, облегчающими и ускоряющими процесс чистки.

Важно!Чтобы ускорить процесс размораживания карасей, рекомендуется поместить их в посоленную холодную воду, благодаря чему тушка не размягчится и не напитает лишней влаги.

К ним относятся:

  • желательно очищать от чешуи только что выловленную рыбу;
  • если нет возможности сразу почистить карася, его лучше завернуть в полиэтиленовую плёнку и положить в морозилку;
  • живую рыбину нужно оглушить ударом рукоятки ножа или кухонным молотком по голове;
  • для удобства можно воспользоваться тканевыми перчатками (чтобы рыба не выскальзывала) или специальной разделочной доской с зажимом для рыбьего хвоста;
  • рекомендуется приобретать карасей средних размеров — они легче чистятся, и в них содержится меньшее количество костей;
  • размораживать продукт необходимо естественным путём;
  • очищать легче и удобнее не полностью размороженную рыбу.

Необходимые инструменты

Чтобы быстро и легко избавить карася от чешуи и потрохов, желательно обзавестись необходимыми инструментами.

А именно такими, как:

  • разделочная доска;
  • столовый нож для проведения всех основных манипуляций;
  • кухонные ножницы для удаления плавников;
  • щипцы для костей;
  • чистая вода;
  • большая ёмкость для тушки.

Также в конце работы можно воспользоваться раствором уксуса или выжатым соком лимона, протерев ими использованный инвентарь и руки для устранения неприятного запаха.

Способы чистки карася

Принцип проведения очистки карася происходит в определённой последовательности. Для большего удобства специалисты советуют сначала с рыбы снять чешую, потом вынуть внутренности, хорошенько вымыть в чистой воде несколько раз, если необходимо, разрезать на куски, поместить в дуршлаг и дать воде стечь. В случаях когда тушки будут приготавливаться без головы — их нужно отрезать и вынуть жабры. Также в самом начале можно ножницами вырезать плавник на позвоночнике.

От чешуи

Правильно удалить чешую на теле карася можно следующим образом:

  1. Ножницами обрезать все плавники, чтобы не уколоться.
  2. На разделочной доске зафиксировать хвост рыбы зажимом или пригвоздить его ножом.
  3. Снимать чешую необходимо по направленности от хвоста к голове ножом (тупой его частью), вилкой, тёркой, рыбочисткой или другим предметом.
  4. Эту работу желательно делать под проточной водой или в большой ёмкости, чтобы чешуя не разлеталась в разные стороны.

Для лучшего комфорта свежую рыбу можно облить кипятком или на несколько часов поместить в слабый раствор уксуса. Благодаря такой процедуре чешуя будет легче сниматься с тушки.

Удаление жабр и потрошение

Следующим этапом в чистке карася является удаление жабр и потрохов. Оно очень важно, поскольку, если неправильно вынуть из тушки внутренности, повредив при этом жёлчный пузырь, мясо будет горьким и не пригодным к употреблению .

Поэтому следует придерживаться таких рекомендаций:

  1. По направлению от головы до хвоста на животе сделать неглубокий надрез.
  2. Аккуратно вынуть все внутренности и чёрную плёнку.
  3. Тщательно вымыть тушку в чистой воде, удалив остатки чешуи и слизи.
  4. Потом ножом перерезать перемычку между головой и телом рыбы, вынуть жабры.

Как разделать рыбу для жарки

После всех проведённых манипуляций, последним этапом остаётся разделка тушки для жарки. Для этого нужно с обеих сторон туловища сделать поперечные или диагональные надрезы через каждые 0,5 см. Благодаря таким действиям мелкие косточки, находящиеся в мясе, измельчатся, во время термической обработки смягчатся и не будут колоться при употреблении.

Ознакомьтесь также с описанием и характеристикой серебряного карася.

Правильная чистка представителя семейства карповых от чешуи и потрохов играет очень важную роль в дальнейшем. Ведь насколько качественно сделана эта работа, будут зависеть вкусовые качества приготовленного рыбного блюда.

Источник: https://fermer.blog/bok/rybovodstvo/ryby/karas/17197-kak-pochistit-karasja.html

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Металлы и их обработка
-- Сайдб лев (липк) -->
Как правильно подключить сварочный полуавтомат

Закрыть